细菌性食物中毒的救治措施 (一)

细菌性食物中毒的救治措施

优质回答细菌性食物中毒的救治措施主要包括以下几点：

1. 补液治疗 对症治疗：对于所有细菌性食物中毒的患者，补液治疗是基础且关键的一步。由于食物中毒常伴随呕吐、腹泻等症状，容易导致患者脱水，因此需要及时补充体液，以维持水电解质平衡。

2. 抗生素治疗 针对重症患者：对于症状较重，如伴有高热、严重腹泻、呕吐不止的患者，可能需要使用抗生素来控制感染。但需注意，抗生素的使用应在医生指导下进行，避免滥用。

3. 对症支持治疗 镇静、升压或抗休克治疗：对于出现严重症状，如休克、血压下降的患者，需要采取相应的对症治疗措施，如镇静、升压等，以稳定患者生命体征。

4. 观察与监测 密切观察病情变化：在治疗过程中，应密切观察患者的病情变化，包括体温、血压、心率、呼吸等生命体征，以及呕吐、腹泻等症状的改善情况。

5. 野外急救措施 保持冷静，迅救：在野外发生食物中毒时，首先要保持冷静，迅速向周围的人或救援机构求救。 简单处理，等待救援：在等待救援的过程中，可以尝试让患者保持侧卧位，以防止呕吐物堵塞呼吸道。同时，避免给患者喂食或饮水，以免加重症状。如有条件，可尝试进行简单的补液处理，如让患者少量多次饮用淡盐水。

综上所述，细菌性食物中毒的救治措施需要综合考虑患者的具体情况，采取补液、抗生素、对症支持治疗等多种手段进行综合治疗。同时，在野外等特殊环境下，也需要采取相应的急救措施以确保患者的生命安全。

患了细菌性食物中毒，有哪些急救措施？ (二)

优质回答食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。那么患了细菌性食物中毒，有哪些急救措施？

患了细菌性食物中毒，要学会急救措施！

一、沙门氏菌食物中毒的急救

沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内，其所致的中毒是最常见食物中毒之一。

(一)判断

1.多发于夏秋季，曾有食用可疑污染肉类史。

2.进食短期内出现急性胃肠症状，如恶心，频繁性呕吐，腹痛、腹泻。同时进餐者有类似症状。重者可发生高热、脱水、昏迷、抽搐，很快死亡。

(二)急救

1.卧床安静休息，呕吐物严格消毒处理。

2.呕吐后，给予容易消化的半流质饮食。

3.呕吐甚者，给阿托品0.5mg皮下注射。

4.腹痛甚者，用手导引或针刺足三里(见图40)，天枢(见图47)等穴。每次20～30分钟，每天2～3次。

5.马齿苋30～60g水煎服。

6.症状严重者速送医院抢救。

二、大肠杆菌食物中毒的急救

大肠杆菌在正常人的肠道内存在，一般情况下不致病，但食用被该菌污染的食物时就会致病，这些病菌进入胃肠后继续繁殖，引起胃肠粘膜充血、水肿等病变。

(一)判断

1.有食用不洁的肉类、蛋类、蔬菜史。

2.有较重呕吐、恶心、腹痛、腹泻等胃肠症状。

3.一般中毒急救及时，预后良好。如出现败血症者预后不良。

4.粪便分离大肠杆菌阳性。

(二)急救

1.卧床休息。

2.及早应用卡那霉素1~1.5g/日，分2~3次肌肉注射。

3.用阿托品0.5mg皮下注射。

4.手导引足三里(见图40)，天枢(见图47)穴或用手点揉、针灸上术穴位，可以止泻止痛。

三、嗜盐菌食物中毒的急救

嗜盐菌又称副溶血性弧菌，广存于海水中，因此各种海产食物的带菌率很高。当食用海鱼、海蜇，以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、鱼类、咸菜时，始可引起中毒。

(一)判断

1.有食用海产食物和盐腌食品史，特别是食用未煮熟鱼类，或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染，以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病。

2.胃肠症状严重，恶心呕吐，腹痛，特别是肠糜烂、充血、水肿，并出现脓血水样便。甚者发生休克、溶血现象。

3.粪便分离出嗜盐菌。

(二)急救

1.及早给氯霉素1～2g。日，分4次口服。

2.速给5%～10%葡萄糖1000ml静脉点滴。

3.及时送医院抢救。

四、肉毒杆菌食物中毒的急救

肉毒杆菌食物中毒亦称肉毒中毒、腊肠中毒，多由食用含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中，亦可附着在水果、蔬菜、罐头、火腿、膜肠肉里而大量繁殖外毒素。加热100摄氏度煮沸1分钟或加热80摄氏度经10分钟该菌即被破坏。成人致死量为0.01mg。

(一)判断

1.病者有食被污染食物史，常集体中毒。

2.此菌主要侵犯神经系统，引起复视、肌肉麻痹、呼吸困难等症，并有脑水肿和脑充血。

(二)急救

1.卧床休息，禁食，保护呼吸通畅，吸氧，必要时人工呼吸。

2.迅速用多价肉毒抗毒血清(A、B、及E型)5～10万单位肌肉注射，必要时6小时后再重复注一次，对肉毒杆菌食物扣毒有特效。

3.用1：2000～1：5000高锰酸钾溶液洗胃。

4.用盐酸胍15～30mg/kg/日，分2次口服，对神经症状效果良好。

尽快送医院实现上述2、3、4项抢救以及对症治疗。

就是细菌性食物中毒急救措施，希望小编总结的这些方法可以让您注意食物中毒有更深一步的了解。如果你想掌握更多宝宝食物中毒怎么办的这方面的知识，请继续关注倍领安全网的近期更新吧。

食物中毒一般多久能好 (三)

优质回答食物中毒的恢复时间因中毒类型和严重程度而异，无法一概而论。以下是关于食物中毒恢复时间的一些具体情况：

轻度细菌性食物中毒：若进食被一般细菌污染的食物，且进食量较少，毒性也较小，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。经过输液抗感染治疗，一般12天就能痊愈。

重度或特殊类型食物中毒：如进食了毒性较强的食物，如毒菌类，不仅会出现胃肠炎的表现，还可能伴随神志不清、精神异常、中毒性肝损伤、少尿、抽搐、呼吸衰竭等一系列严重中毒症状。该情况治疗难度较大，需要采取洗胃、输液促排、稳定内环境甚至血液灌流、血液透析等综合治疗。疗程可能长达1个月或更久。

综上所述，食物中毒的恢复时间取决于中毒的类型和严重程度。在出现食物中毒症状时，应立即就医，以便得到及时有效的治疗。

食物中毒后吃什么 (四)

优质回答食物中毒后，根据食物中毒的类型和严重程度，可以选择以下食物或方法进行缓解：

对于高蛋白食物引起的食物中毒：

喝点醋：醋有利于杀灭细菌，可以在家里尝试此方法进行解毒。

对于细菌感染性的食物中毒：

就医使用抗生素：如果食物中毒是由细菌感染引起的，且情况较严重，需要到医院接受抗生素治疗。输液：在严重脱水的情况下，需要进行输液治疗以补充水分和电解质。

对于轻型的细菌感染性食物中毒：

蒜米煲粥加盐：这是一种常用的小方法，蒜米具有杀灭肠道细菌的作用，同时粥可以补充丢失的水分，加盐则有助于维持电解质平衡。这种方法效果理想，适用于在家处理的轻型食物中毒情况。

注意：在食物中毒后，最重要的是先确定中毒的原因和严重程度，然后根据实际情况选择合适的处理方法。如果症状严重或持续不减，应立即就医。

明白食物中毒一般多久能好~患了细菌性食物中毒，有哪些急救措施？的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击维衡众网的其他栏目。