食物中毒会发烧吗 (一)
贡献者回答食物中毒会发烧。胃肠型细菌性食物中毒常引起发热：食物中毒中最常见的是胃肠型细菌性食物中毒，由于进食被细菌及其毒素污染的食物而引起。这类食物中毒的本质部分涉及细菌感染，而细菌感染是临床引起发热最常见的原因。发热概率及伴随症状：虽然单纯食物中毒出现发热症状的概率并不高，但在病情严重时，可以引起高热症状，同时往往伴有不同程度的脱水和寒战。需及时就医：出现食物中毒伴随发热等症状时，说明病情较重，可能需要服用抗生素治疗以及静脉补液治疗。重要的是，出现胃肠炎等症状伴随发热时，所对应的病因不仅仅是食物中毒，还有可能是阑尾炎、细菌性痢疾等急腹症和肠道传染病。因此，出现症状一定要到医院就诊，非专业人员不要自行判断病情，以免延误治疗。
食物中毒的症状及处理方法 (二)
贡献者回答症状：
1. 腹痛：通常为食物中毒最早出现的症状，可能伴随腹泻和呕吐。这是因为被细菌或毒素污染的食物进入肠胃后，对胃肠道产生刺激，导致胃肠道痉挛。
2. 腹泻：这是食物中毒的典型症状之一。中毒后几个小时内就会出现腹泻，且腹泻次数可能在3次，甚至达到10次，大便性状多样，有时呈血水或洗肉水样。
3. 恶心呕吐：由于被细菌或毒素污染的食物对胃肠道产生刺激，导致胃肠道功能紊乱，从而出现恶心呕吐的症状。这一症状常与腹痛和腹泻同时出现，与肠胃炎的症状相似。
方法：
1. 治疗：对于食物中毒患者的临床症状和相关并发症，应给予适当的治疗，如保持气道通畅、维持呼吸和循环功能稳定，以保证重要脏器的血流灌注。之后，根据病因给予相应的对因和对症治疗。
2. 处置：对于意识清醒的患者，应根据食物中毒的产生原因评估病情和预后。可以选择催吐、洗胃、导泻等方法，以减少毒素的再吸收并加速排泄。必要时，使用特异性的解毒药物，并进行血液净化治疗，以减轻毒素造成的损伤并促使其排出体外。
细菌性食物中毒不包括哪些 (三)
贡献者回答细菌性食物中毒通常分为胃肠型和神经型两种。胃肠型食物中毒常见于夏秋季节，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。其致病机理可分为感染型、毒素型和过敏型。感染型中毒由大量细菌在食品中繁殖引起，如沙门氏菌、副溶血性弧菌等。毒素型中毒则由细菌产生的毒素引起，如肉毒中毒、葡萄球菌肠毒素中毒。过敏型中毒由于细菌作用产生有毒胺，如鲭科的鱼。
细菌性食物中毒按致病菌分类，包括沙门氏菌食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒等。临床上，细菌性食物中毒的主要特征是集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系。病程较短，多数在2～3日内自愈。多数在夏秋季发生，根据临床表现分为胃肠型和神经型食物中毒。
3主要症状因类型而异。感染型细菌性食物中毒多有发热和腹泻，如沙门氏菌食物中毒时，体温可达38～40℃，还有恶心、呕吐、腹痛、无力、头晕等。副溶血性弧菌食物中毒，起病急、腹痛、腹泻、呕吐、脱水。肉毒中毒的主要症状为头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、吞咽困难、声音嘶哑等。
细菌性食物中毒传播途径均经食物传播。常见的引起中毒的食品包括肉类及内脏、禽类肉、蛋类、水产品等。副溶血性弧菌主要分布于海水和海产品中，生食鱼蟹类可引起本菌食物中毒。肉毒中毒的食品与当地生活习惯有关，多为家庭自制食品引起，如新疆的臭豆腐、豆酱、豆豉、面酱等。
疾病病因患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起。临床表现包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。葡萄球菌性食物中毒由进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素污染的食物引起。大肠杆菌性食物中毒由进食被大肠杆菌及其所产生的肠毒素污染的食物引起。副溶血性弧菌食物中毒由食用被副溶血性弧菌污染的食品后出现。
变形杆菌食物中毒由摄入大量变形杆菌污染的食物所致。变形杆菌是革兰阴性杆菌，大量生长繁殖并产生肠毒素。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。主要症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
不同类型的细菌性食物中毒各有特点，但共同点在于均需注意食物卫生，避免细菌污染。预防措施包括保持食物新鲜、彻底煮熟、避免交叉污染等。
如何判断孩子食物中毒？又该如何进行家庭救治？ (四)
贡献者回答就在今年五月份，广州一名两周岁大的男孩子，在上午吃了妈妈做的四季豆三个小时后，妈妈才发现孩子脸色发黑忙送医院救治，却最终却因为食物中毒而死亡。近些年来，有不少这样的惨剧，孩子中毒身亡的原因大多数与四季豆、豆浆、海鲜以及一些小食品类有关。这些惨痛的教训告诉大家，除了要注意食物质量关之外，还要学会判断孩子食物中毒 症状表现，更要学会一些紧急家庭救治办法。那么，该如何判断孩子食物中毒？又该如何进行家庭救治呢？希望这篇指南能够帮助到各位！
孩子常见食物中毒症状表现：
1、细菌性食物中毒
细菌性食物中毒指的是孩子喝过的水和食物，被细菌或者病毒污染。这种食物中毒在日常中大多数是吃了一些过期或者变质的食物引发，主要表现在吃过食物之后开始出现头晕头痛的现象，然后是恶心呕吐、腹痛腹泻，还会伴有比如视力模糊不清或者眼睛睁开困难的症状，另外还会出现声音忽然嘶哑且出现吞咽困难的情况。这些症状出现的时间各不相同，要根据中毒的严重程度，以及孩子的个人体质而决定的。
2、真菌性食物中毒
真菌性食物中毒的死亡率是很高的，如果情况紧急会直接造成患儿死亡，如果是慢性的，那么会引发各种癌症的出现。而在生活中，这种中毒的原因大多数是吃了一些霉变的食物，比如大家所熟悉的黄曲霉菌。紧急中毒后的表现一般是胃肠道系列症状，还会伴有血尿以及少尿的症状，还会出现呼吸困难、晕厥以及黄疸的出现。
3、肉毒梭菌毒素中毒
这种食物中毒的死亡率非常高的，这种食物中毒的起因一般是因为吃了患有这类病毒的禽类以及肉类所引起的，比如说吃了一些含有这种病毒的腌肉、腊肉，导致人体在食用这些食物之后出现恶心呕吐，以及各种神经系统的症状表现，这种食物中毒最明显的症状便是咽肌瘫痪。
4、食物天然毒素中毒
这便是日常生活中最常见的一种儿童食物中毒的病因，主要是因为吃了一些比如没熟透的四季豆，或者是没煮熟的豆浆，以及一些鲜木耳、蘑菇类，或者是黄花菜、白果等等而引发的食物中毒。这种中毒的普遍症状是腹泻腹痛恶心呕吐，或者是面色异常嘴唇颜色异常，以及呼吸困难或者昏迷的症状。救治的及时死亡率不高，一旦延误最佳救治时间，死亡率会非常高。
5、快速大量饮水
这儿再次提醒各位，如果孩子出现食物中毒事情，第一时间要入院治疗，只是在还未入院之前，可以做一些紧急的家庭救治方式，切记切记！当发觉孩子食物中毒的时候，或者是出现中毒症状的时候，第一时间快速喝水，用水稀释毒性在体内的浓度，减轻中毒症状。
6、立刻进行催吐
就算是孩子反抗，父母也要尽快给孩子进行催吐救治，不过只能是在食物吃进肚子里两个时间以内，时间越早越好。父母清洗干净双手，用手指放进孩子的舌根以及喉咙深处，注意手指甲千万不要伤到孩子的喉咙。这样就会引起孩子呕吐，争取把吃进去的食物吐出来。
7、促使排泄
这个办法仅仅是用于孩子轻微中毒，且孩子年龄在十几岁左右，切勿用在幼儿身上。如果孩子食物中毒只是轻微的，比如说只是出现轻微的恶心腹痛，但是几个小时之后仍旧精神很好，那么可以采取促使排泄的办法，促使体内的食物尽快的排出，可以在孩子的肛门处使用肥皂，肥皂打磨成圆柱形放进孩子肛门，肛门收到刺激会引发肠子蠕动的，另外还可以适当吃一点腹泻的药物，这个要根据医生的建议进行。
8、适当解毒
比如说孩子吃了一些不新鲜的鱼虾或者其他海鲜，出现轻微的腹痛腹泻，或者是浑身无力的症状，生命安全并没有收到威胁，那么可以采取家庭解毒的办法，比如说用紫苏和生甘草用三比一的比例进行熬煮，煮好放凉后孩子喝下。也可以用凉白开和食醋以二比一的比例兑好给孩子喝，都能起到解毒的效果。
特别提示
办法只是适用于孩子轻微食物中毒，以及在等待救援期间的一些方法。一定要第一时间入院救治！
细菌性食物中毒定义及分类 (五)
贡献者回答1、细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根据病原体不同可有不同的临床表现。
2、病因：患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起本病。
3、葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20℃～22℃搁置5小时时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
4、大肠杆菌性食物中毒是由于进食被大肠杆菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。虽然绝大多数大肠杆菌为肠道正常菌群，但是仍有少部分特殊类型的大肠杆菌具有相当强的毒力，一旦感染，将造成严重疫情。其中最具代表性的就是代号为O157：H7的大肠杆菌，它是EHEC（肠出血性大肠杆菌）家族中的一员。美国在1982、1984、1993年曾三次发生O157：H7的爆发性流行；日本曾在1996年爆发过一次波及9000多人的大流行。O157：H7感染后的主要症状正是出血性腹泻，严重者可伴发溶血尿毒综合征（HUS），危及生命。根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为6类：肠致病性大肠杆菌（EPEC）、肠产毒性大肠杆菌（ETEC）、肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）、肠出血性大肠杆菌（EHEC）、肠黏附性大肠杆菌（EAEC）和弥散黏附性大肠杆菌（DAEC）。
5、副溶血性弧菌食物中毒是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
6、变形杆菌食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完食物中毒会发烧吗，维衡众网相信你明白很多要点。
