食物中毒是一种紧急情况，需要迅速而妥善的处理。一旦发现或怀疑自己或他人食物中毒，首先要立即停止进食可疑食物，并尽快寻求医疗帮助。食物中毒的急救方法主要包括催吐、洗胃、导泻等。如果食物进入胃内时间不长，可以通过刺激咽喉部催吐，将未吸收的毒物排出体外。若中毒症状严重或持续时间较长，应及时就医，医生可能会采取洗胃或导泻等措施来清除体内毒物。在处理食物中毒时，保持冷静，采取正确的急救措施至关重要。
食物中毒怎么处理？食物中毒有哪些急救方法？ (一)
答在生活中很多人都会吃错食物，有的食物搭配错了可能会引发食物中毒，出现食物中毒是要马上进行急救的，延时再急救可能会导致生命危险。食物中毒的症状有多种不同的，那么，食物中毒怎么办？食物中毒有哪些急救方法？一起来了解一下！
1、催吐
如果吃下有毒食物的时间在1-2小时内，可以使用催吐的方法吐出食物来。催吐的方法主要有以下几种：
1、立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次性喝下。
2、如果喝食盐水后不吐，亦可用新鲜生姜100课捣碎取汁，用200毫升温水冲服。
3、如果吃下去的是变质的荤食，则可服用十滴水促使迅速催吐。
4、中毒不久，无明显呕吐的患者也可以用手指，鹅毛，筷子等刺激舌根部，引发呕吐，也可以喝大量温开水，反复自行催吐，减少毒素的吸收。
2、导泄
如果病人吃下中毒食物已经超过2-3小时，而精神较好，则可以服用泻药，尽快促使食物排出体外。
一般用大黄30课，一次煎服。
老年患者如果体质较好，也可以采用番茄汁15克，一次煎服，达到导泄的目的。
3、补充液体
如果是吃了变质的鱼，虾，蟹等引起的食物中毒，可以取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下;此外还可以采用紫苏30克，生甘草10克一次煎服;若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
4、食物解毒
1、食用烤焦的馍可以减轻毒性，烤馍上有孔隙，到了肠道中，可以把肠管中的多余水分，细菌，毒素，气体吸附柱，以清洁肠道。
2、服用蛋清，牛奶，能够减轻毒物对胃黏膜的刺激。
3、如果毒物是碱性的，可以口服食醋，橘子汁等酸性溶液来中和毒物。
4、如果是金属毒物或植物碱类毒物，可以服用浓茶，使茶中的鞣酸或生物碱结合沉淀，从而延迟和减少毒物吸收。
5、如果是产酸产气的细菌引起食物中毒腹泻，可以将胡萝卜煮烂后，过筛，去纤维，做成胡萝卜泥来食用解毒，因为胡萝卜属碱性，含有果胶，能起到使大便形成和吸附细菌及毒物的作用。
6、绿豆，葱，蒜，醋有杀菌解毒的作用，可以解细菌性食物中毒，此外，生吃茄子也可以解毒。
5、尽快就医
如果经过上述急救，症状仍然未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗，在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时要补充足量的盐开水。
6、注意事项
1.食物中毒人群会出现呕吐，腹泻症状，容易造成体液大量流失，并引起多种并发症状，直威胁病人生命，应该大量饮用清水，可以促进致病菌及产生的肠毒素排除，减轻中毒症状。
2.用凉开水和其他透明液体可以补充因上吐下泻流失的电解质，如钾，钠，葡萄糖。先不要止泻，让体内毒素排出后再送医治疗。
3.腹泻严重的病人可适量给予解紊剂止泻，如果无缓解迹象，甚至出现脱水明显，四肢寒冷，腹泻腹痛加重，面色苍白，意识模糊，说胡话，抽搐，甚至休克，应该立即送医救治，以免发生生命危险。
4.需要注意的是，呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的表现，可以排出一定数量的致病菌释放的肠毒素，因此不应该立即用止泻药，特别是出现高热，毒血症，粘液脓血便的病人更应该避免，以免加重中毒症状。
5.如果用温水催吐后，呕吐物为较澄清液体，可以喝适量的牛奶保护胃黏膜;如果在呕吐物中发现血性液体，就说明可能出现了消化道或咽喉出血，最好暂时停止催吐。
6.确定中毒物质对治疗来说很重要，所以发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，给医生进行检测。
7.当患者中毒症状严重时要注意，病人应保持侧卧位，以便防止呕吐物堵塞气道引起窒息;病人呕吐过程中不要喝水或进食，但呕吐停止后要马上补充水分;如果腹痛剧烈，可采取仰卧姿势，弯曲双膝，有助于缓解腹肌紧张。
7、预防食物中毒
1、预防土豆中毒
要预防土豆发芽导致中毒，应妥善保存土豆，防止发芽，把土豆贮存在低温，无阳光直射的地方，购买土豆时应吃多少买多少，尽量避免存放，不吃发芽土豆，这是预防发芽土豆中毒的根本方法。
2、预防菜豆中毒
菜豆中毒的原因是因为烹调时未熟透，所以一定要将菜豆彻底加热后再食用，用大锅炒菜豆时更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使菜豆外观失去原有的生绿色，吃起来无豆腥味。
菜豆最好是炖食，使其充分熟透一边破坏毒素;吃凉拌菜时一定要先煮沸十分钟，并用铲子不断翻动菜豆，使其受热聚云。另外要注意，不要吃老菜豆，吃菜豆之前摘掉菜豆两头，不吃豆荚，因为这些部位含毒素最多。
3、预防豆浆中毒
预防豆浆的根本方法就是把豆浆彻底煮开后饮用。需要提醒的是，当豆浆加热到一定程度时，豆浆出现泡沫。此时豆浆还未煮开，应该继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾，再持续加热5-10分钟，饮用就不会中毒了。
4、预防黄花菜中毒
预防黄花菜中毒，最好的方法是食用干制品，如果一定要吃新鲜黄花菜，烹调时要先用净水浸泡，再用沸水浸烫，然后弃汤制作，使之不生不涩。
5、预防木薯中毒
要选择和推广含氰苷低且产量较高的木薯品种，种植木薯应选择硝酸态氮较低的环境;由于木薯所含的氰苷易溶于水，经酶水解后可放出氢氰酸，因此可采取两种方法除毒：一是食用前剥去薯皮，反复洗涤薯肉，可以溶解氰苷而除去部分毒素;二是使氰苷水解生成氢氰酸后加热挥发去毒。可以将新鲜木薯切片，浸水3-6天，捞出晒干;也可以将熟木薯切片后放入清水中浸泡48小时，再次蒸熟。
6、预防白果中毒
白果不要生食，落在地上的白果尤其不能立即食用。即便是煮熟了吃，也不能吃的太多，吃的时候应该剥掉白果中的绿色胚芽，因为胚芽中的毒素含量最高。
7、预防河豚中毒
河豚毒素具有融水性，耐酸性，不耐碱和对热稳定的特性，烹饪之前要将鱼头，皮，内脏全部取出，用清水反复浸泡换水清洗，再加入2%的碳酸钠溶液(苏打水)浸泡24小时后处理，再用清水反复清洗，最后经检验确认无毒再晒干食用。
8、预防霉变甘蔗中毒
要防止吃霉变甘蔗，就要注意储存好甘蔗，防止甘蔗霉变，甘蔗必须成熟后再收割，因为成熟的甘蔗含糖量高，渗透压高，不利于微生物生长;在贮存过程中要定期检查，发现霉变甘蔗立即销毁，另外，在选购甘蔗时要仔细检查，霉变甘蔗的主要特点是，外观光泽不好，尖端和断面有白色或绿色絮状，绒毛状脱落，切开后，甘蔗剖面呈浅黄或棕褐色甚至灰黑色，原有的致密结构变得疏松，有轻度霉酸味或酒糟味，有时略有辣味。
螃蟹吃了会中毒吗 吃螃蟹中毒了怎么办 (二)
答1 螃蟹吃了会中毒吗 一般是不会的。但是，如果你吃了死螃蟹或是没有煮熟的螃蟹，有可能会中毒。
因为螃蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会聚集一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，其中有一种细菌叫做变形杆菌，它可以把人体中的蛋白质脱羧，从而产生组胺，而当组胺积蓄到一定数量时，人吃了即会造成中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。另外，如果食用没有蒸熟煮透的螃蟹,就会把螃蟹体内的病菌或寄生虫幼虫等吃进体内,容易诱发疾病。如螃蟹中的溶血性弧菌侵人人体后,就会引起感染性中毒，出现肠道发炎、水肿及充血等症状。尤其需要注意的是，螃蟹体内经常带有大量肺吸虫的囊蚴。这种囊蚴具有很强的抵抗力，一般要在55T的温度下加热30分钟，或在浓度为20%的盐水中浸泡48小时才会死亡。因此，螃蟹如不经过高温煮透，肺吸虫就会趁机进入人体，进而诱发肺吸虫病，出现腹痛、腹泻等症状。肺吸虫刺激或破坏肺组织可引起咳嗽、咯血，一旦侵人脑部，就会使患者出现头痛、恶心、呕吐、发热等症状，少数患者甚至可出现偏瘫、失语、失明、癫痫等症状。
2 吃螃蟹中毒多久会发作
虽然吃螃蟹有中毒的可能，但不是都会发生。如果发生中毒，吃下后十几分钟就会发作。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质，随着死亡时间的延长，蟹体积聚的组胺越来越多，毒气越来越大，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏，因此，千万不要吃死蟹。
3 吃螃蟹中毒了怎么办 1、催吐解毒
（1）吃螃蟹中毒了可以立即用清水或盐水催吐、洗胃。立即让中毒者喝下盐水或苏打水，然后用两根指头抵住舌根进行催吐。也可以饮用大量温开水，反复自行催吐，以减少毒素吸收。
（2）吃螃蟹中毒，还可以喝糖盐水催吐。配方为1000克开水中加40克食糖和3.5克食盐、2.5克苏打。吐、泻多少喝多少，对中毒症状有一定的缓解作用。
注意：如果呕吐物中出现了血性液体，则有可能是出现了消化道或咽部出血，要暂时停止催吐。
2、大蒜汁解毒
吃螃蟹出现中毒呕吐，腹痛腹泻，情况不是很严重的，可以用大蒜排成蒜泥，取蒜汁饮下，大蒜能杀死在人体消化道内引起食物中毒的细菌，而不会损害对人体有益的细菌。或者将大蒜捣蒜，用冷开水浸泡去渣，加入红糖饮用，解毒效果更佳。一次喝下，每隔1小时喝1次，连喝3-4次，有一定的解毒效果。
3、导泻解毒
中毒症状较轻，时间较长，但精神较好的话，可以采用大黄，番泻叶煎服或用开水冲服导泻，使有毒物质排出体外，并口服消炎药，达到解毒的目的。
4、紫苏生甘草煎水解毒
紫苏有辛温解表，理气之功效，甘草调和诸药，药性平和，吃螃蟹出现中毒症状的时候，用30克紫苏叶加10克生甘草煎服饮用，可以起到解毒的功效。
5、食醋解毒
食醋味酸，性温，能活血散瘀，消食化积，解毒杀虫，吃螃蟹中毒的话，用食醋100毫升，加水200毫升稀释后一次服下，可以起到解毒的作用。
6、药物解毒
中毒较轻的，可以口服一些抗菌药物，或用中药川连6克，木香3克，甘草3克，以水煎服，止住呕吐之后，服用甘草绿豆汤或糖盐水，糖茶水解毒。
7、严重时就医诊治
如果吃蟹中毒症状严重，如每天腹泻10次者，排出物中有血性黏液，精神疲软，全身抽搐等，需立即送医诊治，切不可擅用偏方，以免延误治疗。
怎么避免吃螃蟹中毒
要避免吃蟹中毒，就要做好预防工作，不吃醉蟹或盐渍的螃蟹，不吃不新鲜未煮熟的螃蟹，不吃死蟹。吃新鲜蟹时，去掉腮、胃、肠子等。不要一次吃太多的蟹，以免出现不适症状。
4 关于螃蟹中毒的一些误区 1、吃完螃蟹喝酸奶会中毒
螃蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，常吃螃蟹对结核病的康复也有辅助作用。此外，酸奶和香蕉也具有很高的营养价值，对于乳糖不耐或者消化不良的人来说，酸奶有着很好的吸收和缓解的作用。
而香蕉属于高钾低盐水果，可促使体内过多的钠离子排出，常吃可以预防心血管类疾病。虾蟹与酸奶、香蕉中并没有同时食用会致人中毒的成分，严重者会致人死亡更是无稽之谈。
2、吃螃蟹喝啤酒会中毒
的确，啤酒和螃蟹都属于寒性食物，两种不宜一起食用，特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃，极易引起腹泻。而且，啤酒含大量的维生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂，因此，吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排除，会形成尿路结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。
但是，并没有中毒的说法。
吃螃蟹中毒了怎么办？ (三)
答螃蟹是一种营养价值很高的食物，但是如果饮食不当也是会出现中毒反应的，这对健康会造成很大的伤害，需要及时进行处理和治疗，那么吃螃蟹中毒了怎么办？下面就来详细了解吃螃蟹中毒的解决方法吧。
1、药物解毒
中毒较轻的，可以口服一些抗菌药物，或用中药川连6克，木香3克，甘草3克，以水煎服，止住呕吐之后，服用甘草绿豆汤或糖盐水，糖茶水解毒。
2、催吐解毒
吃螃蟹出现中毒症状的时候，要立即让中毒者喝下大量盐水或苏打水，然后用两根指头抵住舌根进行催吐，也可以饮用大量温开水，反复自行催吐，以减少毒素吸收。注意如果呕吐物中出现了血性液体，则有可能是出现了消化道或咽部出血，要暂时停止催吐。
3、大蒜解毒
吃螃蟹出现中毒呕吐，腹痛腹泻，情况不是很严重的，可以用大蒜排成蒜泥，取蒜汁饮下，大蒜能杀死在人体消化道内引起食物中毒的细菌，而不会损害对人体有益的细菌。用蒜汁和姜汁同饮，或者将大蒜捣蒜，用冷开水浸泡去渣，加入红糖饮用，解毒效果更佳。
4、导泻解毒
中毒症状较轻，时间较长，但精神较好的话，可以采用大黄，番泻叶煎服或用开水冲服导泻，使有毒物质排出体外，并口服消炎药，达到解毒的目的。
5、紫苏生甘草煎水解毒
紫苏有辛温解表，理气之功效，甘草调和诸药，药性平和，吃螃蟹出现中毒症状的时候，用30克紫苏叶加10克生甘草煎服饮用，可以起到解毒的功效。
6、食醋解毒
食醋味酸，性温，能活血散瘀，消食化积，解毒杀虫，吃螃蟹中毒的话，用食醋100毫升，加水200毫升稀释后一次服下，可以起到解毒的作用。
7、螃蟹食用禁忌
(1)生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
(2)死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
(3)蟹要现蒸现吃
一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
(4)吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
(5)少吃，不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
(6)不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
(7)不要和柿子一起吃
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
(8)五类病人不适合食用
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。
(9)吃螃蟹后勿吃柿子
柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白质，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
(10)吃螃蟹后勿饮茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
(11)吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
(12)吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
(13)吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
(14)吃螃蟹后勿吃梨
梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
(15)吃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
螃蟹中毒怎么解毒 (四)
答螃蟹中毒的解毒方法有以下几种：
1. 尽快将螃蟹中的毒素排出体外：可以通过催吐或者用盐水漱口的方式促使呕吐，将食物中的毒素排出体外。
2. 及时前往医院就医：如出现严重的中毒症状，应立即前往医院就医，寻求医生的帮助。
3. 补充足够的水分：螃蟹中毒后，可以多喝水或者饮用含有电解质的饮料，有助于排出体内的毒素。
4. 食用红酒：红酒中的物质可以与螃蟹中的毒素发生化学反应，有一定的解毒效果。
5. 食用能增强肝功能的食物：如胆碱、黄酮类食物等，可以促进肝脏的解毒功能排出体内的毒素。
6. 注意休息和营养均衡：保持良好的休息，避免过度劳累，同时保证营养的摄入，有助于身体快速恢复。
请注意，方法仅供参考，如果出现严重中毒症状或者不适，请尽快就医并寻求医生的指导和治疗。
吃了死大闸蟹怎么办 (五)
答1观察处理，如果吃死螃蟹后没有出现任何不舒服的状况，可不用惊慌，也可通过多饮水促进排泄的方法，促进有毒物质的排出，并持续观察，若出现异常情况，建议及时就医2急救处理，若吃死螃蟹后出现不舒服的情况，如恶心。
1吃了两只死了的大闸蟹，首先需要注意是否有不适的症状，比如头晕恶心呕吐腹泻等，如果没有上述症状可以多喝水，观察即可2另外，如果这两只大闸蟹是刚刚死的，吃后可能也不会有特殊的不适症状，放心号了。
螃蟹死了吃了一个怎么办 1鼓励患者多喝水和茶及时补充钾，以维持电解质平衡并防止电解质紊乱2建议在吃了有胃痛的死蟹后，建议适当地呕吐并尽快将未消化的有毒物质排出体外，以防止症状进一步恶化3发生这种情。
1已经食用了死螃蟹，首先不要过于恐慌，要密切观察身体状况有无不适感，如果没有出现不适反应，说明自身免疫力已经将吃了的死螃蟹代谢掉，或者是死蟹变质程度较轻对身体影响较小，这样的情况是不用过于担心的2但如果。
可以通过服用导泻药物的方法来促进螃蟹毒素排出体外，应该适量的饮水和走动有的吃了死螃蟹中毒的人病情是比较严重的，可能会出现全身抽搐或者昏迷的情况家人或者朋友应当及时将这种人送到医院进行急救，可以通过洗胃催吐等方法。
吃了死螃蟹之后，会出现严重的食物中毒反应，恶心和呕吐腹痛和腹泻等不良症状此时，可以使用大蒜进行排毒，因为大蒜中含有大量的大蒜素，这是一种可以抗菌抗病毒并且消炎杀菌的食材将大蒜制成大蒜泥后，可直接服用以去除。
二辨别螃蟹死活 1首先先看蟹的眼睛，用手碰一下，看看是否有反应，会动的就是活蟹，不会动的换另外一种方法2可以将螃蟹放入水中，会吐泡泡的为活蟹3解掉绳子用水冲一下，过一两分钟用手碰一下，如果有。
吃了死螃蟹一定要催吐，喝一点高度白酒，然后第二天再喝点小米粥养胃。
若救治不及时可能威胁生命4因此为保证身体健康，建议尽量不要吃死螃蟹，最好现吃现买若吃不完可以冷冻保存，但也要注意冷冻时间，时间过长不仅会影响口感，也有可能导致螃蟹变质，食用后也会对身体造成一定损伤。
吃熟死螃蟹不会中毒一般也不需要做处理死蟹不可食原因因为螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌活螃蟹。
人食用死螃蟹会出现组胺中毒，因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素相对来说，细菌感染风险更高。
已经吃了死螃蟹，已经成为事实，不必惊恐万状，勇敢镇定密切观察即将发生的现象可能啥事没有，说明死蟹没有变质，或自身免疫力极强，平安无事如果恶心，可以手指抠咽喉催吐，把该死的东西清除胃肠，再吃点抗生素类药物。
死螃蟹能吃吗，那麼，吃完死螃蟹会怎么样螃蟹死了肯定不能吃，由于活在污泥中身体有很多毒病微生物菌种死了的大闸蟹一律不能吃，煮熟了内毒素一样存有，会造成食物中毒过夜大闸蟹最好是不必吃，其煮开后带有一种。
吃了死的大闸蟹，如果大闸蟹死了，时间比较短是没有问题的但是大闸蟹死了时间比较长，有点儿稍微变质了就不能吃了。
如果吃了死掉的大闸蟹，赶紧看医生吧多人，都不知道死蟹是不能吃的，这是为什么呢？因为螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体。
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