豆角中毒该吃什么？怎么缓解？ 吐了三次胆汁都吐出来了 胃都排空了 (一)

答豆角中毒通常无须治疗，吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗，有凝血现象者，可给予低分子右旋糖酐、肝素等。实在严重建议到医院就医。

民间方用甘草,绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用.轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水,必要时可服镇静剂如安定,利眠宁等.

中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗.摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心,呕吐,腹痛和腹泻.呕吐少则数次,多者可达数十次.另有头晕,头痛,胸闷,出冷汗以及心慌,胃部有烧灼感.大部分病人白细胞增高,体温一般正常,病程一般为数小时或1～2天.

豆角没熟中毒怎么解毒 吃豆角中毒吐了就没事了吗 (二)

答豆角没熟中毒怎么解毒

豆角中含有皂甙，一般吃了没有炒熟的豆角容易引起中毒。如果豆角中毒的症状比较轻微，可以多喝点牛奶、水、绿豆汤缓解症状，一般会慢慢好。如果是中毒症状没有改善，恶心、呕吐、腹泻等症状比较严重的话，最好是去医院做洗胃治疗，同时进行补液，以免脱水和电解质紊乱。

吃豆角中毒吐了就没事了吗

一般轻微症状的中毒，3-5小时可恢复正常，吐出没煮熟的豆角可以帮助恢复，如果吃的比较多的话就需要催吐或者细微。腹痛、呕吐严重的一定要去医院处理了。

没煮熟的豆角含有刺激胃肠黏膜和破坏红细胞的有毒成分，吃了之后就有可能出现中毒的症状，比如口腔、食道、胃部的不适或烧灼感，以及头晕、头痛，恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者会有四肢痉挛和呼吸困难等症状。

吃豆角中毒什么症状

会出现胃肠道的疾病，会出现恶心，呕吐的症状，也会伴随腹痛、腹胀、腹泻的情况。严重的患者会出现头晕头痛，出冷汗，并且伴有四肢麻木的现象，胸闷，气短，心慌的表现。

因为豆角主要含有豆素和皂素两种毒素，豆素有凝血作用，皂素对消化道黏膜有强烈的刺激性，这两种长时间煮沸是会破坏掉毒性的，如果吃了没熟的豆角，就有可能发生中毒。

吃豆角中毒怎么办 (三)

答吃豆角中毒，对于大多数人群而言，往往不需要特殊的处置，其症状便会在数小时到1-2天内，会自行缓解和消失。但是对于恶心、呕吐、腹泻等症状明显的患者，或者年老体弱的人群，应该给予一定的重视，可以给予患者适当的补液治疗以及相应的对症处置，比如患者恶心、呕吐明显时，可以给予平衡盐进行补液治疗，以达到纠正失液，纠正离子紊乱。针对腹痛明显的患者，给予阿托品或山莨菪碱等解痉治疗，以达到解痉止痛的目的。

临床上导致患者出现豆角中毒的主要原因，往往在于烹饪过程当中没有将豆角完全熟制，或者进食了未成熟的豆角所引起。中毒的主要机制在于豆角当中所含有皂素、凝集素等化学物质，对患者胃肠道黏膜产生刺激所引起。当患者进食豆角后数小时之内便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性消化道症状。

吃豆角中毒怎么办？ (四)

答中毒轻者，吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药，对中毒重者，除催吐、导泻和洗胃外，只能送医院抢救，但脱险希望较小。因此，要特别警惕。

为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避免发生中毒。

生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。

中毒症状出现，一般在食用几十分钟后，不超过4小时。主要表现为胃肠炎症状，如恶心、呕吐，一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。

吃没熟的豆角中毒轻者怎么办 (五)

答豆角，因其地域差异，也被称为菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆或弯子等，是广泛食用的蔬菜之一。然而，由于烹调不当，食用后可能引发中毒现象。

面对豆角中毒的紧急情况，应采取以下急救与治疗措施：首先进行洗胃，可使用1比5000的高锰酸钾溶液进行洗胃，随后用硫酸镁20至30克进行导泻。同时，应静脉滴注10%的葡萄糖250毫升及大量维生素C，剂量为500至1000毫克。在一般情况下，中毒者无需特殊治疗，吐泻后通常能迅速自愈。但对于吐、泻症状严重的情况，应进行相应的对症治疗。若出现凝血现象，可给予低分子右旋糖酐、肝素等进行治疗。

豆角中毒的成分主要与豆角所含的皂贰和红细胞凝集素有关，这些成分具有凝血作用。中毒的原因通常是由于烹调时未将豆角彻底熟透，导致这些有毒成分未被破坏。因此，在烹调豆角时，宜采用炖煮的方式，炒食时应确保充分加热，使其彻底熟透。

豆角中毒的症状通常在食用后半小时至3小时内出现，长者可达15小时。中毒后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状。少数患者还可能出现胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木、畏寒等。但一般来说，病程较短，恢复快，预后良好。

对于豆角中毒的诊断，通常基于患者有进食未熟透豆角的病史，并表现出以胃肠炎为主的中毒症状。在条件许可的情况下，可以对豆角中的红细胞凝集素进行检测。

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