食物中毒是一种常见的健康问题，通常在摄入受污染食物后的几个小时内便会显现出症状。不同种类的食物中毒潜伏期各不相同，但大多数情况下，人们会在食用有毒食物后的数小时，如2到6小时之间，开始出现不适。这些症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及体温升高等。一旦出现这些症状，应立即就医以确保得到适当的治疗，防止病情恶化。食物中毒不仅令人痛苦，严重时还可能危及生命，因此在食品安全方面我们必须始终保持警惕。

食物中毒一般在几小时发作 (一)

食物中毒一般在几小时发作

贡献者回答食物中毒具体在几小时出现，与患者食物中毒的类型有密切关系，主要分析如下：

1、胃肠型食物中毒：通常潜伏期可以短至一小时，长至数天，之后会出现胃肠炎相关症状，一般会出现恶心、呕吐，呕吐物大多为胃内容物，偶尔可以见到含有胆汁、血液或黏液等。另外，也会出现腹痛，大多以阵发性绞痛为主，部位腹部和脐周多见，还可以出现腹泻，个别患者会伴有寒战、发热、头痛、全身肌肉酸痛等全身中毒表现。

2、神经型食物中毒：潜伏期一般为16-36个小时，短者可减少至两小时，长者可达10天。在潜伏期结束后患者就会发病，一般症状轻重不一，有的可以表现为头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐等，有的可能会出现视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔扩大、对光反射消失等，还有患者会出现自主神经功能受损的表现，如唾液分泌减少、血压正常又升高、脉搏先慢后快，甚至有腹胀、尿潴留等症状。

神经型食物中毒的治疗 (二)

贡献者回答1.对症治疗患者应严格卧床休息。患者于食后4小时内可用碳酸氢纳或高锰酸钾溶液洗胃，服泻剂并作清洁灌肠，以破坏胃肠内吸收的毒素。吞咽困难者宜用鼻饲及静脉输液。呼吸困难者吸氧，及早气管切开，人工呼吸。还应根据病情给予强心剂及防治机遇性细菌感染等措施2.抗毒素治疗及早应用多价抗毒血清（A、B、E型），对本病有特效，必须在起病后24小时内或瘫痪发生前注射最为有效，静脉或肌内注射（或先做皮肤敏感实验，过敏者先行脱敏处理），必要时6小时后重复给予同样剂量1次。在病菌型别已确定者，应注射同型抗毒素。病程已过2天者，抗毒素效果较差，但应继续注射，以中和血中残存毒素。

食物中毒的症状及处理 (三)

贡献者回答食物中毒主要是吃进有毒物质或变质食物造成的急性疾病，在急性中毒事件中占主要地位。患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重者还可出现肢体无力、神经麻木，甚至休克昏迷等。因此，如果出现食物中毒，应立即就医治疗。

一、症状特点

1、食物中毒的症状大多数表现为潜伏期短，一般在几分钟至数小时不等，可呈“爆发性”就医；

2、临床症状相似，多以急性胃肠道症状为主；

3、有摄入不洁食物或有毒食物史；

4、一般不具传染性，发病曲线具有骤升骤降的特点；

5、有明显的季节性，夏秋季节多发细菌或毒性食物造成的食物中毒，如毒蘑菇、不洁海鲜等。秋冬季节多发肉类食品相关的中毒，如肉毒素中毒、亚硝酸盐中毒等。

二、处理

1、催吐治疗：主要包括洗胃和导泻，多在食物中毒的早期进行。这些方法可以尽快排出体内未吸收的毒物，但如果患者已经有剧烈的呕吐和腹泻症状，通常可不必再执行催吐、洗胃和导泻，以免造成进一步的体液丢失，加重病情，增加痛苦；

2、补充液体：食物中毒的患者通常会由于剧烈的呕吐和腹泻，造成机体失水、失电解质甚至引起酸中毒和休克。所以应该给患者多喝盐水、葡萄糖、电解质口服液，严重的患者可以通过静脉通路补充葡萄糖、生理盐水和电解质；

3、药物治疗：肠胃型食物中毒大多可使用抗生素来控制病原菌感染；神经型食物中毒可使用抗毒素血清来进行治疗；如果有抽搐或者惊厥症状，可以使用解痉药或抗惊厥药治疗；

4、其他治疗：若患者出现呼吸困难，需要帮助通气，常见的如机械通气支持治疗；如果有呼吸心跳停止的情况，要及时进行心肺复苏等急救措施。

在治疗期间，患者应该食用一些清淡、易消化的食物，如虾仁粥、清汤面等，避免吃一些油腻、辛辣的食物，如炸鸡、辣椒等，以免给肠胃造成过多负担，影响恢复。

什么原因会引起泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少 (四)

贡献者回答泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少为神经型食物中毒(肉毒中毒)的症状，植物神经末梢先兴奋后抑制，故泪腺、汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少。主要是神经末梢功能失常所致，多数是食物中毒引起。

泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少为神经型食物中毒(肉毒中毒)的症状，植物神经末梢先兴奋后抑制，故泪腺、汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少。由于颈肌无力，头向前好倾向一侧。病程中神志清楚，感觉正常，不发热。常伴有便秘、腹胀、尿潴留。轻者5～9天内逐渐恢复，但全身乏力及眼肌瘫痪持续较久。重症抢救不及时多数死亡，病死率30～60，死亡原因多为延髓所致呼吸衰竭，心功能不全及误吸肺炎所致继发性感染。婴儿患者首发症状常为便秘，迅速出现颅神经麻痹，可因骤发中枢性呼吸衰竭而猝死(婴儿猝死综合征SIDS)。

起病突然，病初可有头痛、头昏、眩晕、乏力、恶心、呕吐(E型菌恶心呕吐重、A型菌及B型菌较轻);稍后，眼内外肌瘫痪，出现眼部症状，如视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔散大，对光反射消失。口腔及咽部潮红，伴有咽痛，如咽肌瘫痪，则致呼吸困难。肌力低下主要见于颈部及肢体近端。由于颈肌无力，头向前倾或倾向一侧。腱反射可呈对称性减弱。

通过上文关于神经型食物中毒症状的相关信息，维衡众网相信你已经得到许多的启发，也明白类似这种问题的应当如何解决了，假如你要了解其它的相关信息，请点击维衡众网的其他页面。