杏仁中毒了怎么解毒

### 杏仁中毒了怎么解毒杏仁作为一种常见的食材，在适量食用的情况下对人体并无大碍，但过量食用，尤其是生杏仁，因其含有的苦杏仁苷在体内分解后产生氢氰酸，可能导致中毒。了解如何有效解毒对保护健康至关重要。

一、杏仁中毒的症状与原因

杏仁中毒的症状多样，主要包括头晕（由于氢氰酸对中枢神经系统的毒性作用）、呕吐与腹泻（胃肠道受刺激）、呼吸困难（呼吸系统受损）、痉挛（神经肌肉受抑制），严重时甚至导致昏迷。中毒的原因多为食用未煮熟的杏仁，或过量摄入，因为杏仁中的氰化物在不充分加热的情况下不会被破坏，过量时会导致人体内氰离子积累，抑制细胞呼吸酶的活性。

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